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Grappa al pungitopo

Ingredienti

  • 7-8 germogli freschi di pungitopo
  • un paio di cucchiai di miele
  • 1 litro di grappa secca.

Istruzioni

  1. Fare macerare i germogli di pungitopo e il miele per tre o quattro settimane in un litro di grappa, chiusa ermeticamente in una bottiglia di vetro, agitando di tanto in tanto. Filtrare, lasciare riposare per una settimana.

Note

(Montericco, aprile 1962, Carlo, anni 73, contadino-guaritore)