L’Associazione organizza ogni anno un corso teorico-pratico finalizzato al riconoscimento ed all’utilizzo delle Erbe
spontanee autoctone. Durante il corso verranno trattate diverse materie quali la Botanica, l’Agronomia, la Dietologia, la Farmacologia, l’Etnobotanica, l’Enogastronomia e altre ancora.
Questo corso mira attraverso la conoscenza, al recupero ed al mantenimento delle nostre tradizioni popolari, quando le Erbe venivano utilizzate non solo come cibo di sostentamento, ma anche per curare malanni o vari stati patologici del corpo umano.
Il socio corsista, con le basi culturali acquisite, verrà stimolato a riappropriarsi dei sapori genuini e gustosi che possono offrire quei piatti cucinati con le “foie”.
Valorizzare il patrimonio delle Erbe spontanee significa recuperare e rinnovare una parte delle nostre eccellenze
enogastronomiche, difendere il nostro territorio da un uso indiscriminato di pesticidi, stabilire un rapporto nuovo e consapevole con l’ambiente naturale, conoscendone e proteggendone le biodiversità. Al termine del corso verrà rilasciato l’Attestato di “Raccoglitore di Erbe Spontanee” e verrà allestita come ogni anno in Aprile presso i locali della chiesa San Nicolò a Jesi, la meravigliosa Mostra delle Erbe Spontanee tipiche del nostro territorio e visionate durante il corso.
Informazioni e prenotazioni in sede ogni mercoledì dalle ore 18.00 alle ore 20.00, oppure contattando il Presidente.
17° CORSO ERBE SPONTANEE 2026
Prossimi incontri:
Visita al GIARDINO BOTANICO di Fermo
domenica 24 Maggio @ 08:00 - 17:00
Incontri passati:
Illustrazione delle specie erbacee spontanee delle Marche
giovedì 5 Febbraio @ 21:00 - 23:00Erbe spontanee: usi e tradizioni nella cultura popolare
venerdì 13 Febbraio @ 21:00 - 23:00Le piante officinali per il benessere. Focus su stomaco e digestione
mercoledì 18 Febbraio @ 21:00 - 23:00Escursione per erbe spontanee presso l’Azienda “COLLE NOBILE” di Giorgio Tonti
domenica 22 Febbraio @ 08:30 - 12:00Illustrazione delle specie erbacee spontanee delle Marche
mercoledì 25 Febbraio @ 21:00 - 23:00Escursione per erbe spontanee presso l’azienda “FATTORIA FONTEGELONI”
domenica 15 Marzo @ 09:00 - 12:00Escursione per erbe spontanee presso l’azienda “L’AIA” di RADICIONI Daniela
sabato 21 Marzo @ 14:30 - 18:00Alla scoperta delle erbe e dei fiori primaverili di montagna
domenica 12 Aprile @ 08:00 - 13:00