Tramezzini sfiziosi con farinelli
Ingredienti
- Farinelli (Chenopodium album)
- Ricotta
- Pane per tramezzini
- Pomodorini
- Noce moscata
- Origano
- Sale
Istruzioni
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Lessare i farinelli in acqua bollente leggermente salata e una volta raffreddati, strizzarli bene;
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Tritare finemente i farinelli, impastare con la ricotta e un pizzico di noce moscata e sale;
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Adagiare l’impasto sulle fette di pane per tramezzini;
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Unire i pomodorini tagliati sopra il tramezzino, aggiungiamo un pizzico di origano.